Catering

Seit dem 1. September 2018 ist der Event- und Messecaterer lemonpie Preferred Partner der Grand Hall ZOLLVEREIN in Essen. Die Eventlocation mit Räumen von 25 bis 4.000 qm befindet sich in der einstigen Sauger- und Kompressorenhalle mit dazugehörigem Schalthaus des ehemaligen Bergwerks „Zeche Zollverein“ und bietet Platz für bis zu 2.500 Gäste.

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Mit der Ernennung von Oliver Wendel zum neuen Geschäftsführer strebt LPS Event Catering, ehemals Lufthansa Party Service, wiederum die Vorreiterrolle im Segment Premium-Catering von Großevents an. EVENT PARTNER-Chefredakteur Dr. Walter Wehrhan traf Oliver Wendel zu einem Gespräch.

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Wir lieben den Sommer! Wohin man schaut, steigen wohlriechende Rauchwolken zwischen den Häuserschluchten, in Gärten und von Wiesen auf. Höchste Zeit die verbliebenen sonnigen Tage für eine anständige Grillparty zu nutzen! Die Premium-Caterer präsentieren ihre Ideen für das heiße Rost.

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Jahr für Jahr verändern sich die aktuellen Trends der Eventbranche. Großen Einfluss auf diese Veränderungen haben die Vorlieben in der Gesellschaft: Wenn sich alle Welt plötzlich auf kleine Snacks von der Straße stürzt, übernehmen die Caterer das Streetfood Konzept für ihre eigenen Events; greift der gesunde Lifestyle immer weiter um sich, werden Bio- und Superfood-Alternativen in das Catering aufgenommen. Wir haben die acht spannendsten Catering Trends für 2018 gesammelt, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten! 

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Catering hat heutzutage mehr Aufgaben als nur gut zu schmecken und hübsch auszusehen. Immer mehr Menschen wollen vom Caterer wissen, woher die Zutaten stammen und wie sie zubereitet wurden.

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Die Wolken haben dem blauen Himmel endlich wieder Platz gemacht und auch wir merken: Das Wintertief verabschiedet sich allmählich, die Sonne tut ihr Übriges, um unsere Stimmung zu heben. Die ersten Frühlingsboten sind sichtbar! Aus diesem Grund stellen wir in unserer Reihe „Catering-Ideen“ dieses Mal Beispiele für ein frühlingshaftes Catering vor. 

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Temporäre Bauten, Eventbauten und mobile Bauten stehen im Mittelpunkt unserer neuen Ausgabe! Angefangen bei einem Branchen-Überblick der außergewöhnlichsten temporären Bauten über die Planung und Realisierung von Eventbauten bis hin zu Bauten auf extremen Untergründen bauen wir eine Brücke zwischen der Welt der temporären Bauten und der Eventbranche. Schauen Sie rein! Hier geht´s zum Shop. 

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Wie schön ist es doch, wenn sich nicht nur die Nase, sondern auch das Auge auf leckere Speisen stürzen kann – schließlich isst das Auge bekanntlich mit. Das wissen natürlich auch die Caterer der Eventbranche und zaubern immer neue Leckereien für Besucher und Veranstalter. Doch manchmal wird auch das noch von einer besonders kreativen Idee getoppt: Wir haben uns bei den Caterern umgehört!

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Messerich Catering hat sich der mobilen „Event-Freiheit“ angenommen und setzt nun mit weiteren Container-Lösungen klare Akzente, um Weiterentwicklungen im Event-, Tagungs- und Messebereich anbieten zu können.

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Wie im Flug ist die diesjährige Best of Events vergangen! Was hat sich verändert gegenüber dem letzten Jahr? Viele bekannte Gesichter, einige neue, spannende Gespräche: Eine Art Klassentreffen ist die BOE nach wie vor und das Networking steht ganz klar im Vordergrund. Ein paar Veränderungen gibt es dennoch – die wichtigsten haben wir hier zusammengestellt.

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